Инженер по охране труда в Старом Осколе

09 2016 - 12 2016

Менеджер по закупкам, категорийный менеджер

ООО "ДиКК

Категорийный менеджер:  составление расчетов расценки товара по категориям, отчетность, претензионная работа с Сетями, переговоры с Поставщиками и Покупателями по условиям закупки и продаж, работа с договорами, планирование бюджета отдела продаж .

02 2000 - 03 2016

Ведущий технолог (9 лет), главный технолог(7 лет)

ОАО "ОЭМК" (филиал Старооскольский ЛВЗ "Люкс"), после реорганизации- ООО "СО ЛВЗ "Люкс"

- расчет производственных мощностей предприятия, участков и производственных линий,составление декларации по  производству алкогольной продукции (форма 10); - контроль  за соблюдением технологической  дисциплины,производственной санитарии, соблюдением технологических режимов, исправным состоянием и правильной работой технологического оборудования   на предприятии,  соблюдения требований системы менеджмента качества предприятия; - составление планов производства, контроль его  выполнения, статотчетность ; -работа с контролирующими органами (ФС РАР , Ростехнадзор). -инвентаризации ТМЦ и проверка производственных отчетов; - разработка нормативной технологической  документации  предприятия (технологические инструкции, рецептуры, инструкции по эксплуатации технологического оборудования, должностные инструкции, инструкции по охране труда, регламенты, технологические схемы); - разработка и внедрение в производство новых видов продукции и технологий; - внедрение мероприятий, обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов и  трудозатрат, рост производительности труда, улучшение качества продукции; - участие в реконструкции и модернизации  предприятия (составление инвестиционных программ развития производства, составление  и выдача тех.задания проектным организациям, подбор и закупка оборудования, работа с экспертными организациями); - участие в разработке планов локализации аварийных ситуаций, осуществление надзора за эксплуатацией емкостного оборудования и технологических трубопроводов; - участие в работе по аттестации рабочих мест персонала предприятия; - подготовка и участие в  международных выставках  и конкурсах продукции: -обучение персонала по действиям ЧС природного и техногенного характера; -ведение базы штрих-кодирования продукции в системе ГС1 РУС; - являлась председателем дегустационной заводской комиссии- Осуществление контроля за  соблюдением технологического режима на производстве, за качеством выпускаемой продукции, разработка новых видов продукции.
 
За период работы:
- проведено 2 реконструкции предприятия, связанные с заменой технологиеского оборудования и увеличением производственной мощности (с 300 тыс дал до 2700 тыс дал): участок водоподготовки. цех розлива, купажное отделение, складские помещения.
- внедрена СМК, основанная на принципах ХАССП (участие в разработке СОПов, проведение внутреннего аудита);
- разработано и внедрено более 200 новых рецептур (от опытных образцов до внедрения в производство), проведены адаптации рецептур и технологических инструкций предприятий, работающих по программе Контрактного розлива, под технологические возможности предприятия;
- участвовала в подборе и организации обучения персонала, руководила и координировала работу подразделений: купажное отделение, спиртохранилище, цех розлива, склад готовой продукции, склад тары (в подчинении более 150 чел);
- внедрены мероприятия по снижению потерь сырья и материалов;
- осуществляла планирование производства и анализ причин, снижающих производительность оборудования;
- непосредственно участвовала в разработке нормативной технической и другой регламентирующей документации предприятия (технологические схемы, руководства по эксплуатации оборудования, инструкции по ОТ и ПБ, разработка ПЛАС, должностные инструкции,);
- осуществляла производственный контроль на опасном производственном объекте;
- продукция предприятия на международный конкурсах за период работы (г. Сочи, г. Москва, г. С-Петербург, Нью-Йорк) неоднократно отмечена высшими наградами.

07 1996 - 03 2000

Мастер спиртзавода / зав. производством пивцеха

ОАО "ОКХП"

СПИРТЗАВОД
ПИВЦЕХ
Спиртзавод:
пивцех:

«Воронежский государственный университет инженерных технологий»

Инженер-технолог, технология бродильных производств и виноделия

Технологический

Сертификация персонала по специализации: дегустатор, эксперт-дегустатор в области спиртовой и алкогольной продукции

Образовательная автономная некоммерческая организация "Регистр системы сертификации персонала",

Проверка знаний требований охраны труда.

Старооскольский технологический институт им. А. А. Угарова

Современные тенденции развития алкогольной промышленности в России

ГНУ ВНИИ Пишевой биотехологии

Разработка и внутренние проверки систем качества, основанных на принципах ХАССП и стандарте ГОСТ Р ИСО 22000-2007

ООО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации"

Сенсорная оценка алкогольной продукции. Оценка сенсорной способности дегустаторов.

ГОУ ДПО "Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)"